THUYẾT MINH CÔNG NGHỆ GIẾT MỔ HEO
Xe chở heo vào cổng nhập nguyên liệu của nhà máy được đi qua hệ thống thanh trùng, sau đó di chuyên đến khu chuồng nhập heo.Tại cửa nhập heo, cán bộ thú y và nhân viên nhà máy kiểm tra cân nhập heo, và được lùa vào các chuồng cho nghỉ ngơi 3-5 tiếng để giảm stress trong quá trình vận chuyển nhằm nâng cao chất lượng thịt sau giết mổ.
